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ついにクリスマス

明日はクリスマス。
ここのところやはりものすごく忙しくて、やっと明日を迎える感じです。
今年のクリスマスのイチゴは40kgほど知り合いの農園さんにご協力いただきましたが、例年になく大量の自前のイチゴをケーキ屋さんに納品しました。
去年から使っていますが、このクリスマスをしのぐためになくてはならないものが、「恒温高湿庫」です。
いわゆる「氷温」0℃に設定してイチゴの品質を保ちつつケーキ屋さんの特需にお応えできるようにしています。
うちではもうなくてはならないチルドの温度設定の冷蔵庫です。

さあ、うちにできることは今日(一部明日もですが)までにケーキ屋さんへイチゴをきちんと納品することだけです。
きっといまも寝ないで頑張っていらっしゃるだろうケーキ屋さん達。
どうぞ頑張ってください!

2015/12/24(木) | 生育状況 | トラックバック(0) | コメント(0)

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